Картофельные чипсы в дегидраторе
Чипсы из картофеля лучше всего нарезать очень тонко, буквально в миллиметр или два толщиной. После этого, пластинки надо аккуратно промыть в воде, чтобы удалить лишний крахмал. Будущие чипсы после этого лучше замочить в маринаде. В маринад можно добавлять что угодно, исходя из ваших предпочтений — прованские травы, соль, перец, луковый сок. Выдержав картофель в маринаде десять минут, его можно загружать в дегидратор. В среднем, чипсы в электросушилке готовятся около 12 часов.